Svedjerug, fin sammalt av Johan Carlsson

129,00 kr

Svedjerug fra Johan Carlsson

Nullstill
Varenummer: I/A Kategorier: , , , Stikkord: , , , , ,

Beskrivelse

Svedjerug kommer opprinnelig fra Skogfinnene som bosatte seg på Finnskogen (dvs. rug i seg selv kommer opprinnelig fra sentralasia). De brant jorden for å gi næring (svedjet) og fjerne vegetasjon. Midt på 1600-tallet kom svedjerugen til Norge. Svedjerugen er en toårig plante med gode dyrkningsegenskaper. Smaksrik og proteinrik. 

Bonde: Johan Swärd