Rug, grov sammalt fra brøderne Kjell

debio-ny

Dette produktet er for tiden utsolgt og utilgjengelig.

Varenummer: I/A Kategorier: , , Stikkord: , , ,

Beskrivelse

Rug har blitt brukt som brødkorn i flere tusen år. Det var finnene som først bragte rug (og da svedjerug) til Norge på 1600-tallet. Melet er tyngre og mørkere enn de andre kornsortene. Den lave glykemiske indeksen sammen med et høyt innhold av E-vitamin, magnesium og silisium gjør rug bra for skjelett og benbygning, blodomløp og lunger.

Rug er den kornsorten vi bruker nest mest av i brød, etter hvete. Rug gir en fyldig og saftig smak med god holdbarhet.