Marcona Almonds, Spain – Sjokolade

Beskrivelse

En sunn sjokoladeplate med lett brente mandler.

Kakaobønnene i denne baren henter vi fra Tanzanias Kilombero Valley, fra Kokoa Kamili. Skånsomt stekt og sakte konsentrert, og får frem smaksnoter av aprikos, kaffe og mandarin. Når sjokoladen er temperert og i formen tilsettes søte, saftige Marcona-mandler dyrket under den spanske solen.

Kakaoopprinnelse: Kokoa Kamili, Mbingu Village, Tanzania, høsting 2020.

Kakaosort: Trinitario..

Håndlaget i København.

Ingredienser: Kakaobønner, rørsukker og mandler.

Næringsinnhold per 100 g
Energi 2084kJ/493kcal
Fett 35,3 g
– mettede fettsyrer 15,3 g
Karbohydrater 46,5 g
– sukkerarter 25,8 g
Fiber 21,2 g
Protein 13,7 g
Salt 0g