Beskrivelse

Aceto Balsamico di Modena IGP Etichetta Oro

Lagringstiden til denne eddiken på trefat, er omtrent dobbelt så lang som den til ABM IGP Etichetta Bronzo. Lagringen på forskjellige typer trefat gir den en spesielt karismatisk aroma. Mosten er kokt sakte over lang tid. Flott fasthet, og en perfekt balanse mellom sødme og syrlighet. I.G.P. står for «Beskyttet  geografisk betegnelse». Denne beskyttelsen er et indikeringsmerke som gies til matprodukt hvor en spesiell kvalitet, rykte eller andre kjennetegn avhenger av dens opprinnelse, og hvor bearbeidelsen og produksjonen foretas i et definert geografisk området. For å få IGP må minst en av produksjonsfasene skje i et bestemt området.

Til mange typer matretter, og nydelig til frukt, oster eller iskrem. Prøv til jordbær!

Kommer i en lekker eske! Perfekt som gave.