Ny bok ute nå Da vi pratet med bakeri-gründer Siv Svolsbru i desember kunne hun fortelle oss at den nye boka si, Volum 2, Bakst og grønne tanker, var på …
Brød – enkelt og greit!
Vi fortsetter vår ukentlige prat med personer som inspirerer og engasjerer oss gjennom sitt virke, og så glade i brød som vi er, fortsetter vi denne uka også med en …
Godt brød på ekte råvarer – en stille matrevolusjon
-Beina på jorda, og hjertet på rett plass Da jeg ringer baker Siv Svolsbru er hun på vei til Raulandsakademiet for å holde et firedagers bakekurs. Fokuset vil være på …
Balsamicopærer av Johan Kridih
Balsamicopærer av Johan Kridih Høstens beste dessert-tips syns jeg er balsamicokokte pærer. Personlig liker jeg litt overmodne pærer, nesten sånn at fruktkjøttet ikke henger helt sammen. Det viktigste når du …